La negra historia del bagre y el puerco

Ricardo Ramírez nos presentó un menú inspirado en la cocina creole y los sabores del sur de Estados Unidos. Los tomates verdes fritos y la propuesta de carnes fueron la sensación de la noche.
Envigado, Colombia.
Gracias a Ricky por su dedicación con la propuesta y por su precisión en la cocina.
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